说到抖音美食主播阿nic的每一餐，相信很多人都对他非常熟悉，他的美食教学作品生动有趣，磁性的解说声音，更是给无数朋友留下了深刻的印象，粉丝们不仅对他高超的厨艺赞叹不已，对他的声音也很是欣赏。然而很多粉丝可能还不知道，在美食教学中很少露脸的阿nic，其实经常会通过直播的方式和粉丝们进行面对面互动，帮大家解决做菜时碰到的难题。

　　在近日的直播中，有粉丝在弹幕里表示自己一直跟着阿nic学习做菜，很多菜都做得非常成功，但唯独做不好炒牛柳，每次炒出的牛肉都很老，口感不太好，尝试了很多次都是这样，一直不知道是什么原因，希望在今天的直播中，阿nic能够分享一下技巧。而在看到粉丝的弹幕后，阿nic也对此给出了解决办法。

　　阿nic在直播中说到，很多人都会在炒牛柳的时候碰到口感不好，牛肉太老等问题，其实这个问题很好解决，因为菜市场上买的生牛肉很吸水，在切好过后不仅要对牛肉进行腌制，还要不断用手揉搓让牛肉吸入水分，这样炒出来的牛肉才会有口感，但是很多人都会忽略揉搓的这个过程，所以炒出来的牛肉就会存在口感过老的问题。

　　在说明了原因过后，阿nic还给出了更简单的解决办法，在炒牛柳的时候，只需要把原材料的牛肉用牛排来替代，这样炒出来的牛肉不仅口感滑嫩，在制作的方法上也比生牛肉要简单很多。直播过程中，为了让粉丝在选购材料时不走弯路，阿nic还在直播中分享了原切牛排和合成牛排的区别，粉丝们在听过之后纷纷表示受益颇多。

　　在阿nic的直播中，除了美食烹饪技巧分享外，他还会在直播间直播做饭，喜欢他的朋友可前往抖音，搜索关注主播“阿nic的每一餐”的直播间。另外，在抖音直播平台上，还有着许多知名的美食主播，他们经常会在直播中探索出不一样的美食搭配和吃法，分享给粉丝们一个又一个的小惊喜，如过屏幕前的你也是一位美食爱好者，可千万不要错过这些精彩的直播内容哦~